Wegwerpbak- en vacuümvormplaten worden veel gebruikt bij de voedselbereiding, vooral bij het bakken. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en zorgen ervoor dat de warmte gelijkmatig over het voedsel wordt verdeeld, zodat het continu gaart. Of het nu gaat om het bakken van koekjes, cakes of heerlijke gerechten, het ontwerp van de bakplaat ondersteunt een gelijkmatige warmteverdeling, zodat het eten perfect gaar wordt. Afhankelijk van het specifieke voedseltype heeft de bakplaat een geribbeld of vlak oppervlak om de beste bakervaring te garanderen. Een ander belangrijk gebruik van deze trays is als voedselverpakking voor de retailmarkt. Door het vacuümgevormde ontwerp kan de lade het voedsel veilig vasthouden, waardoor schade tijdens het transport wordt voorkomen en de versheid van het product behouden blijft. Het dienblad kan worden gebruikt voor het bewaren en vervoeren van voorgekookt voedsel, snacks en zelfs grondstoffen in supermarkten of restaurants.